Podem dir -després de més de 42 anys de feina diària- que el nostre restaurant és ja un clàssic al panorama gastronòmic de Barcelona. Creiem que la nostra és una cuina honrada, hereva dels sabors de la cuina catalana tradicional, però revisada i posada al dia per ajustar-la als gustos actuals.
Posem un especial interès en la recerca dels millors productes de cada temporada: rebem el peix i el marisc més fresc dues vegades al dia; comprem vedella amb D. O. Pirineus; ens envien el xai del Valle de Esgueva, i el garrí ibèric de Huelva. Tòfones, bolets i espàrrecs són alguns dels productes de qualitat que comprem directament al recol·lector o productor. Hem millorat contínuament les nostres instal·lacions per aconseguir el màxim confort, elegància i caliu per als nostres clients.
La nostra terrassa-jardí és, sens dubte, un oasi al bell mig de Barcelona, a pocs minuts de la Pedrera.
Cal cuinar amb amor i honradesa
Mercè Navarro
Fundadora i alma mater