Roig Robí, restaurante de cocina catalana en Barcelona desde 1982
Quienes somos
El 25 de febrero de 1982 Mercè Navarro -“la jefa”, alma mater del restaurant- abrió por primera vez las puertas y hoy mantenemos la misma ilusión que aquel día en que cada plato sea memorable. En ella se juntaban la intuición de un paladar educado en el buen producto bien cocinado y el esfuerzo del aprendizaje meticuloso. Exigente y perfeccionista, elevó el listón y la motivación de su equipo. Su premisa “hay que cocinar con amor y honradez” sigue siendo la nuestra.
Joan Crosas, Director
Desde aquel 25 de febrero Joan ha estado al lado de su madre en el día a día del restaurante, y ha pasado por diferentes facetas profesionales hasta llegar a la dirección. Hoy se ocupa de que todo funcione.
Hay tres tipos de restaurantes: los que están de moda, los que no aspiran a estarlo y los que lo están sin haber aspirado a eso. El Roig Robí es de estos últimos. Se trata de un restaurante que los barceloneses han protegido como un bien preciado desde un día de 1982
Màrius Carol
Periodista y escritor
Roig Robí, uno de los restaurantes clásicos de Barcelona
Roig Robí abrió sus puertas en 1982 con la idea clara de convertirse en un restaurante de referencia, y no tardó en ganarse el reconocimiento tanto de clientes como de la prensa nacional e internacional.
En 1988, The Observer destacó a Mercè Navarro como una de las mejores cocineras del mundo, lo que la llevó a representar la cocina catalana en varios países.
Desde la primera carta del restaurante -una acuarela de la artista Mariona Sanahuja- hasta la carta actual con una obra de Antoni Tàpies el arte y la cultura nos han interesado. En 1996, Roig Robí celebró la primera edición de la Cocina de la Trufa, un evento que contó con firmas destacadas como Joan Barril, Carme Casas, Màrius Carol, Manolo Vázquez Montalbán, Narcís Comadira y Manuel Vicent.
A lo largo de los años, el restaurante ha vivido varias reformas que han embellecido su espacio, como la ampliación del jardín y la creación de una galería para disfrutar de las mesas al aire libre también en invierno.
En 2004, se creó una bodega a la vista de los comensales, permitiendo ofrecer una cuidada selección de más de 250 vinos, lo que llevó al restaurante a recibir en 2010 el segundo premio Cartaví a la "Mejor carta de vinos de restaurantes de Cataluña". En 2013, Mercè Navarro comenzó a ceder el mando a sus hijos, manteniendo su legado vivo.
En 2022, a propósito de nuestro 40 aniversario, la prestigiosa periodista gastronómica Cristina Jolonch nos dedica una página en La Vanguardia glosando nuestro recorrido.
Finalmente, en 2023, Mercè falleció, pero su filosofía de “cocinar con amor y honradez” sigue guiando cada plato que sale de la cocina de Roig Robí.
En la actualidad es Joan Crosas, su hijo, quien dirige el restaurante.
Cocina catalana tradicional revisada y puesta al día para adaptarla a los gustos actuales
Hemos actualizado los puntos de cocción y hemos aligerado las recetas clásicas priorizando el uso de aceite de oliva por delante de la mantequilla. También hemos incorporado a nuestro recetario tradicional algunos toques de productos de otras culturas pero, desde luego, el sabor que nos caracteriza es el de la cocina catalana tradicional.
Nuestro sello de identidad: cocina catalana elaborada con productos frescos y de temporada
Nuestra premisa es conseguir el mejor producto posible y cocinarlo en su mejor punto para ofrecerte la mejor cocina catalana de hoy basada en nuestra tradición.
Ponemos un especial interés en la búsqueda de los mejores productos de cada temporada: recibimos el pescado y el marisco más fresco dos veces al día; compramos ternera con D. O. Pirineos; nos mandan el cordero del valle de Esgueva y el cochinillo ibérico de Huelva.
Trufas, setas y espárragos son algunos de los productos de calidad que compramos directamente al recolector o productor.
Creemos que para ofrecer el mejor sabor es imprescindible contar con el mejor producto y nuestros proveedores siempre han sido nuestros aliados para conseguirlo. No les discutimos el precio -no hay duros a cuatro pesetas- pero, eso sí, les exigimos la máxima calidad cada día.
Disponemos de una extensa carta de vinos merecedora del premio INCAVI
En nuestra extensa carta - que cuenta con más de 250 referencias- están ampliamente representadas las DO catalanas y españolas más prestigiosas. El novedoso formato digital permite hacer búsquedas filtradas por notas de cata, añada, formatos, bodegas, precio, DO, etc y resulta muy ágil e interesante
Un restaurante de cocina catalana en Diagonal / Via Augusta
Hemos mejorado continuamente nuestras instalaciones para conseguir el máximo confort, elegancia y calidez para nuestros clientes.
Nuestra terraza-jardín interior es, sin duda, un oasis en el centro de Barcelona, a pocos minutos de la Pedrera. El sitio ideal para disfrutar de la cocina catalana de calidad.
Descubra nuestros menús degustación con productos frescos y de temporada
Nuestros menús degustación combinan cada temporada diferentes platos de la carta para ofrecerle una experiencia de sabores acertada y completa
Calidez, confort, elegancia y versatilidad. Descubra nuestros espacios
Hemos mejorado continuamente nuestras instalaciones para conseguir el máximo confort, elegancia y calidez para nuestros clientes. La discreción y la privacidad de los comensales ha sido siempre uno de nuestros objetivos y por eso respetamos una considerable distancia entre las mesas
Nuestra terraza-jardín interior es, sin duda, un oasis en el centro de Barcelona, a pocos minutos de la Pedrera.
En nuestro restaurante han disfrutado de la cocina catalana personas ilustres y celebridades, tanto de Barcelona como del mundo entero
Artistas, escritores, periodistas, representantes destacados del mundo empresarial y financiero, actores y actrices de renombre nacional e internacional y otras celebrities forman parte de nuestra clientela habitual.
Disponemos de menús de grupo para reuniones familiares y celebraciones
Consulte nuestras propuestas de menús para grupos. Como toda nuestra oferta, se actualiza según los productos de temporada.
Podemos ajustarlos para obtener la opción más adecuada a su gusto y a sus necesidades.
Reseñas de clientes que disfrutaron de la cocina catalana de Roig Robí
Luis
Precioso restaurante ubicado en la calle Séneca de Barcelona. Tienen una terraza increíble, pedimos el menú degustación y nos pareció muy bueno, el cordero un fuera de serie. Una cocina catalana muy bien llevada y atención en sala muy eficaz. Cuentan también con una buena bodega y carta de vinos, un sitio para repetir.
Colleen McCarroll
¡Justo lo que estábamos buscando! Cocina catalana tradicional pero refinada. El restaurante en sí, con su jardín y su decoración elegante y acogedora, es realmente especial. El servicio fue excelente y en cuanto a la comida destacan los arroces, así como el pescado fresco.
Sergio Serrano
Cocina tradicional con producto de calidad, bien cocinada y amablemente servida
Reserve su mesa en un clásico de la cocina catalana de Barcelona
Menús especiales de cocina catalana para fiestas especiales
Las fiestas tradicionales son la ocasión perfecta para disfrutar de un menú clásico de la gastronomía catalana. En esos días señalados ofrecemos platos tan característicos de nuestra cultura como el caldo de Navidad con “galets” y pelota, el pollo de payés con relleno de Navidad, los canalones con trufa de Sant Esteve, etc.
También diseñamos un menú especial para la noche de Fin de Año basado en nuestra cocina tradicional con productos de la más alta calidad.