25 DICIEMBRE

 

Navidad

LOS APERITIVOS
Jamón ibérico de bellota con coca tostada con tomate
Terrina de foie gras con gelée de manzana
Tartar de salmón ahumado Nature
Pamentier con Vacherin y trufa
LOS PLATOS
Caldo de Navidad con Royal
Lubina con salsa de cigalas
Pollo de granja con relleno de Navidad
LOS POSTRES:
Piña estofada con sorbete de coco
Turrón y barquillos

Precio: 95,00 € (+10% IVA)

31 DEICIEMBRE

Año Nuevo

LOS APERITIVOS
Jamón ibérico de bellota con coca tostada con tomate
Tarrina de foie gras con gelée de manzana
Cromesquis de langostinos y setas
LOS PLATOS
Tartare de lubina y langostinos
Puré de patata con Vacherin y trufa negra
Cochinillo ibérico confitado con membrillo
LOS POSTRES:
6 texturas de chocolate
Uvas de la suerte

Precio: 97,00 € (+10% IVA)