Carta de temporada
Platos para Compartir
- Coca tostada con tomate 4,50
- Jamón Ibérico 100% bellota de Maldonado 29,00 / 21,00
- Croquetas de pollo y jamón (unidad) 3,50
- Croquetas de boletus (unidad) 3,50
- Buñuelos de bacalao 18,00 / 12,00
- Filetes de anchoas y pan con tomate (unidad) 4,00
- Nuestra ensaladilla de bonito 16,00
- Tacos de salmón Nature con vinagreta de miel 18,00
- Gambas (100g) 28,00
- Almejas finas de Carril (100g) 24,00
Entrantes
- Ensalada de tomates con cebolla tierna y olivas 15,50
- Ensalada de verdes y verduras de temporada 15,50
- Tostada con escalivada y sardinas 15,50
- Carpaccio de manitas de cerdo 15,50
- Macarrones con senderuelas gratinados 15,50
- Puré de patata con huevo frito y trufa de otoño 21,50
- Crema de tomate con helado de gorgonzola 16,50
- “Esqueixada” de bacalao 21,00
- Huevo poché sobre galleta de patata y salsa de colmenillas 19,50
- Hummus con pulpo 19,50
- Cazuela de almejas y alubias 36,00
- Tartare de lubina y gambas con caviar de trucha 33,00
- Tartare de atún 29,00
Arroces y Fideos
- Arroz de “espardenyes” y alcachofas 42,00
- Arroz de gambas 48,00
- Arroz de gsetas de temporada 30,00
- “Fideus rossos” con almejas 28,00
Pescados
- Bacalao con muselina suave de ajos 28,00
- Estofado de sepia con patatas y guisantes 28,00
- Tacos de atún marinado con muy poca cocción 29,00
- Cazuela de rape y langostinos con cebolla confitada y ron quemado 38,00
- Lubina al horno con coca de cebolla y confitura de tomate 40,00
- Rodaballo salvaje a la brasa con verduras 42,00
- Pescados de la lonja al horno, a la sal o a la brasa con patatas y cebolla o con verduras sm
Carnes
- Entrecot de ternera madurada a la brasa y fileteado 26,00
- Timbal de rabo de buey y puré de patatas 26,00
- Hatillo de perdiz con col 29,00
- Secreto Ibérico a la brasa con "gírgola de castanyer" 33,00
- Cordero asado a baja temperatura con berenjenas 32,00
- Solomillo de ternera con verduras a la brasa 35,00
- Steak tartare de solomillo con crema de mascarpone y mostaza 33,00
Postres
- Crema de yogur con sorbete de mandarina 8,25
- Helado de coco con naranja amarga 8,25
- Helado de avellanas con merengue gratinado 8,25
- Crema catalana 8,25
- Trufas de chocolate (6 unidades) 9,00
- Pastel de limón con merengue 9,90
- Pastel Massini 9,90
- Nuestro sacher. Biscuit de chocolate con trufa y crema de chocolate 9,90
- Las seis texturas de chocolate 10,45
- Baba al ron con helado de nata 10,45
- Tarta de manzana con helado de vainilla 10,45
Vinos Dulces
- Moscatell. Ochoa (Navarra) 5,00 Copa / 22,00 Botella
- Pedro Ximenez. Don PX (Montilla Moriles) 5,00 Copa / 18,00 Botella
- Par. Vino naranja (Condado de Huelva) 5,50 Copa / 27,50 Botella
- Sauvignon blanc. Apasionado José Parriente (Rueda) 6,00 Copa / 30,00 Botella
- Vi de Gel de Gramona. Riesling 7,50 Copa / 30,00 Botella
- Vi de Gel de Gramona. Gewürztraminer 7,50 Copa / 30,00 Botella
- Tokaji. Chateau Dereszla. Furmint 6,00 Copa / 30,00 Botella
- Tokaji. Chateau Dereszla. 5 Puttonyos 10,50 Copa / 45,00 Botella
- Porto. Niepoort 10 years 9,50 Copa
- Porto. Niepoort 20 years 12,00 Copa
10% IVA INCLUIDO