Platos para compartir

Plato / media ración

Coca tostada con tomate 4,50
Jamón Ibérico 100% bellota 26,00 / 17,00
Croquetas de pollo y jamón (unidad)  3,50
Filetes de anchoas y pan con tomate (unidad) 3,50
Tacos de salmón Nature con vinagreta de miel 16,00
Buñuelos de bacalao 16,00 / 10,00
Gambas  (100g) 22,00
“Espardenyes”  (100g)  25,00
Almejas finas de Carril  (100g)  14,00

Entrantes

Crema de calabaza con papada  10,50
Ensalada de verdes con frutos de otoño  10,50
Puré de patatas con butifarra negra y huevo frito 10,50
Macarrones con senderuelas gratinados  10,50
Huevo revuelto con boletus y coca de Folgueroles 24,00
Garbanzos con chipirones salteados  24,00
Tartare de lubina y gambas con caviar de trucha 30,00
Salteado de setas de temporada   s/m

10% IVA INCLUIDO

Arroces y fideos

Arroz de “espardenyes” y alcachofas 36,00
Arroz de gambas 42,00
“Fideus rossos” con almejas 24,00

Pescado

Bacalao con pimiento escalibado con ajo y guindilla  21,00
Estofado se sepia con patatas y guisantes 21,00
Lubina al horno con coca de cebolla y confitura de tomate 36,00
Rodaballo salvaje a la brasa con verduras 36,00
Pescados de la lonja al horno, a la sal o a la brasa
con patatas y cebolla o con verduras  s/m

Carnes

Entrecot de ternera madurado hecho a la brasa y fileteado 21,00
Fricando con senderuelas 21,00
Butifarras de Vilanova de Bellpuig con níscalos 24,00
Costillar de cordero asado 32,00
Filete de ternera “dels Pirineus” con verduras a la brasa 32,00
Steak tartare de solomillo con crema de mascarpone y mostaza 29,00

10% IVA INCLUIDO

Postres

Higos con crema inglesa 8,50
Crema de yogur con sorbete de mandarina 8,25
Helado de coco con naranja amarga  8,25
Helado de avellanas con con merengue gratinado 8,25
Crema catalana 8,25
Crema de almendras con sorbete de higos 9,90
Nuestro sacher. Biscuit de chocolate con trufa y crema de chocolate 9,90
Las seis texturas de chocolate 10,45 Baba al ron con helado de nata 10,45
Tarta de manzana con helado de vainilla 10,45

10% IVA INCLUIDO