Platos para compartir
Plato / media ración
Coca tostada con tomate 4,50
Jamón Ibérico 100% bellota 26,00 / 17,00
Croquetas de pollo y jamón (unidad) 3,50
Filetes de anchoas y pan con tomate (unidad) 3,50
Tacos de salmón Nature con vinagreta de miel 16,00
Buñuelos de bacalao 16,00 / 10,00
Gambas (100g) 21,00
“Espardenyes” (100g) 25,00
Tostadas con trufa (unidad) 3,50
Entrantes
Sopa de cebolla gratinada 10,50
Huevo frito con patatas paja y papada 10,50
Ensalada de verdes y frutos de invierno 10,50
Guisantes rehogados con cebolla tierna y butifarra negra 26,50
Dos texturas de alcachofas con vieiras 22,00
Chiprones salteados con garbanzos 26,00
Canelones gratinados (* con trufa) (*22,00) 16,00
Tartare de lubina y gambas con huevas de trucha 30,00
Puré de patatas con huevo y trufa de invierno 29,00
10% IVA INCLUIDO
Arroces
Arroz de “espardenyes” y alcachofas 36,00
Arroz de gambas 42,00
Pescado
Salmón fresco con salsa de hinojo 21,00
Bacalao con frutos secos 21,00
Lubina con coca de cebolla y confitura de tomate 36,00
Rodaballo salvaje a la brasa con verduras 36,00
Pescados de la lonja al horno, a la sal o a la brasa
con patatas y cebolla o con verduras s/m
Carnes
Presa Ibérica a la brasa con verduras 21,00
Rabo de buey con puré de patatas (* con trufa) (*28,00) 21,00
Foie gras poelé con trufa, manzana y salsa de Oporto 28,00
Cochinillo ibérico confitado con cebollitas y puré de manzana 29,00
Filete de ternera “dels Pirineus” con verduras a la brasa 32,00
Steak tartare de solomillo con crema de mascarpone y mostaza 29,00
10% IVA INCLUIDO
Postres
Crema de yogur con sorbete de mandarina 8,25
Helado de coco con naranja amarga 8,25
Helado de avellanas con salsa de chocolate 8,25
Crema catalana 8,25
Sopa de turrón con helado de leche merengada 9,90
Estofado de piña con sorbete de coco 9,90
Nuestro sacher. Biscuit de chocolate con trufa y crema de chocolate 9,90
Las seis texturas de chocolate 10,45
Baba al ron con helado de nata 10,45
Tarta de manzana con helado de vainilla 10,45
10% IVA INCLUIDO