Platos para compartir

Plato / media ración

Coca tostada con tomate  4,50
Jamón Ibérico 100% bellota  26,00 /  17,00
Croquetas de pollo y jamón  (unidad)   3,50
Filetes de anchoas y pan con tomate  (unidad)  3,50
Tacos de salmón Nature con vinagreta de miel  16,00
Buñuelos de bacalao  16,00 /  10,00
Gambas   (100g)  21,00
“Espardenyes”    (100g)  25,00
Tostadas con trufa  (unidad)  3,50

Entrantes

Sopa de cebolla gratinada    10,50
Huevo frito con patatas paja y papada    10,50
Ensalada de verdes y frutos de invierno  10,50
Guisantes rehogados con cebolla tierna y butifarra negra  26,50
Dos texturas de alcachofas con vieiras  22,00
Chiprones salteados con garbanzos    26,00
Canelones gratinados (* con trufa)  (*22,00)  16,00
Tartare de lubina y gambas con huevas de trucha  30,00
Puré de patatas con huevo y trufa de invierno  29,00

10% IVA INCLUIDO

Arroces

Arroz de “espardenyes” y alcachofas  36,00
Arroz de gambas  42,00

Pescado

Salmón fresco con salsa de hinojo  21,00
Bacalao con frutos secos  21,00
Lubina con coca de cebolla y confitura de tomate  36,00
Rodaballo salvaje a la brasa con verduras  36,00
Pescados de la lonja al horno, a la sal o a la brasa
con patatas y cebolla o con verduras    s/m

Carnes

Presa Ibérica a la brasa con verduras  21,00
Rabo de buey con puré de patatas (* con trufa)  (*28,00)  21,00
Foie gras poelé con trufa, manzana y salsa de Oporto  28,00
Cochinillo ibérico confitado con cebollitas y puré de manzana  29,00
Filete de ternera “dels Pirineus” con verduras a la brasa  32,00
Steak tartare de solomillo con crema de mascarpone y mostaza  29,00

10% IVA INCLUIDO

Postres

Crema de yogur con sorbete de mandarina 8,25
Helado de coco con naranja amarga 8,25
Helado de avellanas con salsa de chocolate 8,25
Crema catalana 8,25
Sopa de turrón con helado de leche merengada 9,90
Estofado de piña con sorbete de coco 9,90
Nuestro sacher. Biscuit de chocolate con trufa y crema de chocolate 9,90
Las seis texturas de chocolate 10,45
Baba al ron con helado de nata 10,45
Tarta de manzana con helado de vainilla 10,45

10% IVA INCLUIDO