PETIT DEGUSTACIÓN

Aperitivos del día

Tostada con “calçots” y salsa romesco
Bacalao con frutos secos
Timbal de rabo de buey y puré de patatas

Helado de avellanas con merengue gratinado

Precio: 48,00 €

IVA INCLUIDO

MENÚ TRUFA

Tostadas con aceite de oliva, trufa y sal maldon
Sopa de cebolla con huevo escalfado y trufa
Timbal de rabo de buey con puré de patatas y trufa

Trufa de chocolate

Precio: 45,00 €

IVA INCLUIDO

MENÚ DEGUSTACIÓN

Aperitivos del día

Puré de patatas con huevo frito y trufa

Guisantes rehogados con cebolla tierna y butifarra negra

Lubina al horno con coca de cebolla y confitura de tomate

Filete de ternera “dels Pirineus” con verduras a la brasa
o
Cochinillo ibérico confitado con cebollitas y puré de manzana

Crema de yogur con sorbete de mandarina

Precio: 66,00 €

IVA INCLUIDO

DEGUSTACIÓN TRUFA

Tostadas con aceite de oliva, trufa y sal maldon

Puré de patatas con huevo y trufa

Lubina con salsa de trufa

Filete a la broxe con trufa

Trufa de chocolate

Precio: 69,00 €

IVA INCLUIDO