PETIT DEGUSTACIÓ

Aperitius del dia

Brou de Nadal amb galets i mandonguilles
Dues textures de carxofes amb vieires
Pollastret farcit amb fruites de Nadal

Sopa de torró amb gelat de llet merengada

Preu: 48,00 €

IVA INCLÒS

MENÚ DE DEGUSTACIÓ

Aperitius del dia

Tartare de llobarro i gambes amb caviar de truita
Canaló gratinat
Dorada amb salsa de tòfona
Filet de vedella dels Pirineus amb verdures a la brasa
o
Porcell ibèric confitat amb cebetes i puré de poma

Estofat de pinya amb sorbet de coco

Preu: 66,00 €

IVA INCLÒS