PETIT DEGUSTACIÓ

Aperitius del dia

Sopa de ceba gratinada
Bacallà Skrei amb salsa de mango i tomàquet
Timbal de cua de bou amb puré de patates

Crema de iogurt amb sorbet de mandarina

Preu: 42,90 €

IVA INCLÒS

MENÚ DE DEGUSTACIÓ

Aperitius del dia

Tàrtar de llobarro i gambes amb caviar de truita
Puré de patates amb ou i tòfona
Dues textures de carxofes amb vieires
Filet de vedella dels Pirineus amb verdures a la brasa
o
Porcell ibèric confitat amb cebetes i puré de poma

Sacher. Bescuit de xocolata amb trufa i crema de xocolata

Preu: 66,00 €

IVA INCLÒS