PETIT DEGUSTACIÓ
Aperitius del dia
Torrada amb calçots i salsa romesco
Bacallà amb fruits secs
Timbal de cua de bou i puré de patates
Gelat d’avellanes amb merenga gratinat
Preu: 48,00 €
IVA INCLÒS
MENÚ TÒFONA
Torrades amb oli d’oliva, tòfona i sal maldon
Sopa de ceba amb ou escalfat i tòfona
Timbal de cua de bou amb puré de patates i tòfona
Trufa de xocolata
Preu: 45,00 €
IVA INCLÒS
MENÚ DE DEGUSTACIÓ
Aperitius del dia
Puré de patates amb ou ferrat i tòfona
Pèsols ofegats amb ceba tendra i botifarra negra
Llobarro amb coca de ceba i confitura de tomàquet
Filet de vedella dels Pirineus amb verdures a la brasa
o
Porcell ibèric confitat amb cebetes i puré de poma
Crema de iogurt amb sorbet de mandarina
Preu: 66,00 €
IVA INCLÒS
DEGUSTACIÓ TÒFONA
Torrades amb oli d’oliva, tòfona i sal maldon
Puré de patates amb ou i tòfona
Llobarro amb salsa de tòfona
Filet a la broxe amb tòfona
Trufa de xocolata
Preu: 69,00 €