Ración / Media ración
Platos para compartir
Coca tostada con tomate 4,50
Jamón Ibérico 100% bellota de Maldonado 29,00 / 21,00
Croquetas de pollo y jamón (unidad) 3,50
Croquetas de boletus (unidad) 3,50
Buñuelos de bacala 18,00 / 12,00
Filetes de anchoas y pan con tomate (unidad) 3,50
Nuestra ensaladilla de bonito 16,00
Tacos de salmón Nature con vinagreta de miel 18,00
Gambas (100g) 28,00
Almejas finas de Carril (100g) 24,00
Entrantes
Ensalada de tomate raf con cebolla tierna y olivas 15,50
Crema de hinojo 15,50
Carpaccio de manitas de cerdo 15.50
Canalones de espinacas 15.50
Macarrones con senderuelas gratinados 15,50
Espárragos blancos con mayonesa de azafrán 18,00
Espárragos blancos y verdes con almejas 33,00
Colmenillas a la crema 39,00
Huevo poché sobre galleta de patata y salsa de colmenillas 19,50
Guisantes del Maresme con cebolla tierna y butifarra negra 28,50
Dos texturas de alcachofas con vieiras 26,50
Hummus con pulpo 19,50
Tartare de lubina y gambas con caviar de trucha 36,00
10% IVA INCLUIDO
Arroces y fideos
Arroz de “espardenyes” y alcachofas 42,00
Arroz de gambas 48,00
“Fideus rossos” con almejas 28,00
Pescados
Bacalao con frutos secos 28,00
Estofado de sepia con patatas y guisantes 28,00
Tacos de atún marinado con muy poca cocción 29,00
Cazuela de rape y langostinos con cebolla confitada y ron quemado 38,00
Lubina al horno con coca de cebolla y confitura de tomate 40,00
Rodaballo salvaje a la brasa con verduras 42,00
Pescados de la lonja al horno, a la sal o a la brasa
con patatas y cebolla o con verduras s/m
Carnes
Entrecot de ternera madurada a la brasa y fileteado 26,00
Timbal de rabo de buey y puré de patatas 26,00
Hatillo de perdiz con col 28,00
Cordero asado a baja temperatura con berenjenas 32,00
Solomillo de ternera con verduras a la brasa 35,00
Steak tartare de solomillo con crema de mascarpone y mostaza 33,00
10% IVA INCLUIDO
Postres
Crema de yogur con sorbete de mandarina 8,25
Helado de coco con naranja amarga 8,25
Helado de avellanas con merengue gratinado 8,25
Crema catalana 8,25
Trufas de chocolate (6 unidades) 9,00
Infusión de frutos rojos con helado de yogur 9,90
Pastel Massini 9,90
Nuestro sacher. Biscuit de chocolate con trufa y crema de chocolate 9,90
Las seis texturas de chocolate 10,45
Baba al ron con helado de nata 10,45
Tarta de manzana con helado de vainilla 10,45
Vinos dulces
Copa Botella
Moscatell. Ochoa (Navarra) 5,50 500cl 24,00
Pedro Ximenez. Don PX (Montilla Moriles) 5,50 375cl 20,00
Par. Vino naranja (Condado de Huelva) 6,00 500cl. 30,00
Sauvignon blanc. Apasionado José Parriente (Rueda) 6,00 500cl. 30,00
Vi de Gel de Gramona. Riesling 7,75 375cl 30,00
Vi de Gel de Gramona. Gewürztraminer 7,75 375cl 30,00
Tokaji. Chateau Dereszla. Furmint 6,50 500cl 32,50
Tokaji. Chateau Dereszla. 5 Puttonyos 10,50 500cl 49,00
Porto. Niepoort 10 years 9,50
Porto. Niepoort 20 years 12,00
10% IVA INCLUIDO