Ración / Media ración
Platos para compartir
Coca tostada con tomate 4,50
Jamón Ibérico 100% bellota 29,00 / 21,00
Croquetas de pollo y jamón (unidad) 3,50
Croquetas de boletus (unidad) 3,50
Buñuelos de bacalao 18,00 / 12,00
Filetes de anchoas y pan con tomate (unidad) 3,50
Nuestra ensaladilla de bonito 16,00
Tacos de salmón Nature con vinagreta de miel 18,00
Gambas (100g) 28,00
Almejas finas de Carril (100g) 18,00
Entrantes
Ensalada de verdes con frutos de invierno 12,50
Sopa de cebolla gratinada 12,50
Carpaccio de manitas de cerdo 12.50
Macarrones con senderuelas gratinados 12,50
Guisantes con butifarra negra y cebolla tierna 27,50
Dos texturas de alcachofas con vieiras 26.50
Huevo poché sobre galleta de patatas y salsa de colmenillas 19,50
Chipirones salteados con garbanzos 26,00
Cazuela de almejas y alubias 30,00
Tartare de lubina y gambas con caviar de trucha 32,00
Puré de patatas con huevo frito y trufa de invierno 32,00
10% IVA INCLUIDO
Arroces y fideos
Arroz de “espardenyes” y alcachofas 39,00
Arroz de gambas 48,00
“Fideus rossos” con almejas 26,00
Pescados
Bacalao con frutos secos 26,00
Estofado de sepia con patatas y guisantes 24,00
Lubina al horno con coca de cebolla y confitura de tomate 38,00
Rodaballo salvaje a la brasa con verduras 38,00
Pescados de la lonja al horno, a la sal o a la brasa o la espalda con patatas y cebolla o con verduras s/m
Carnes
Entrecot de ternera madurada a la brasa y fileteado 24,00
Timbal de rabo de buey y puré de patatas 24,00
Pollito de corral relleno de frutas 24,00
Cordero asado a baja temperatura con berenjenas 30,00
Solomillo de ternera con verduras a la brasa 33,00
Steak tartare de solomillo con crema de mascarpone y mostaza 30,00
10% IVA INCLUIDO
Postres
Crema de yogur con sorbete de mandarina 8,25
Helado de coco con naranja amarga 8,25
Helado de avellanas con merengue gratinado 8,25
Crema catalana 8,25
Sopa de turrón con helado de leche merengada 9,90
Estofado de piña con sorbete de coco 9,90
Pastel Massini 9,90
Nuestro sacher. Biscuit de chocolate con trufa y crema de chocolate 9,90
Las seis texturas de chocolate 10,45
Baba al ron con helado de nata 10,45
Tarta de manzana con helado de vainilla 10,45
Vinos dulces
Copa Botella
Moscatell. Ochoa (Navarra) 4,50 500cl 22,00
Pedro Ximenez. Don PX (Montilla Moriles) 4,50 375cl 18,00
Par. Vino naranja (Condado de Huelva) 5,50 500cl. 27,50
Sauvignon blanc. Apasionado José Parriente (Rueda) 5,50 500cl. 27,50
Vi de Gel de Gramona. Riesling 7,50 375cl 30,00
Vi de Gel de Gramona. Gewürztraminer 7,50 375cl 30,00
Tokaji. Chateau Dereszla. Furmint 6,00 500cl 27,50
Tokaji. Chateau Dereszla. 5 Puttonyos 9,50 500cl 39,00
Porto. Niepoort 10 years 9,50
Porto. Niepoort 20 years 12,00
10% IVA INCLUIDO