Ración / Media ración

Platos para compartir

Coca tostada con tomate   4,50
Jamón Ibérico 100% bellota  29,00 /  21,00
Croquetas de pollo y jamón   (unidad) 3,50
Croquetas de boletus    (unidad) 3,50
Buñuelos de bacalao   18,00 /  12,00
Filetes de anchoas y pan con tomate  (unidad) 3,50
Nuestra ensaladilla de bonito  16,00
Tacos de salmón Nature con vinagreta de miel 18,00
Gambas   (100g)  28,00
Almejas finas de Carril   (100g)  18,00    

Entrantes

Ensalada de verdes con frutos de invierno   12,50
Sopa de cebolla gratinada  12,50
Carpaccio de manitas de cerdo  12.50
Macarrones con senderuelas gratinados    12,50
Guisantes con butifarra negra y cebolla tierna    27,50
Dos texturas de alcachofas con vieiras    26.50
Huevo poché sobre galleta de patatas y salsa de colmenillas  19,50
Chipirones salteados con garbanzos  26,00
Cazuela de almejas y alubias  30,00
Tartare de lubina y gambas con caviar de trucha   32,00
Puré de patatas con huevo frito y trufa de invierno  32,00

10% IVA INCLUIDO

Arroces y fideos

Arroz de “espardenyes” y alcachofas    39,00
Arroz de gambas     48,00
“Fideus rossos” con almejas  26,00    

Pescados

Bacalao con frutos secos  26,00
Estofado de sepia con patatas y guisantes   24,00
Lubina al horno con coca de cebolla y confitura de tomate   38,00
Rodaballo salvaje a la brasa con verduras   38,00
Pescados de la lonja al horno, a la sal o a la brasa o la espalda con patatas y cebolla o con verduras       s/m

Carnes

Entrecot de ternera madurada a la brasa y fileteado  24,00
Timbal de rabo de buey y puré de patatas   24,00
Pollito de corral relleno de frutas 24,00
Cordero asado a baja temperatura con berenjenas   30,00
Solomillo de ternera con verduras a la brasa    33,00
Steak tartare de solomillo con crema de mascarpone y mostaza   30,00

10% IVA INCLUIDO

Postres       

Crema de yogur con sorbete de mandarina  8,25
Helado de coco con naranja amarga      8,25
Helado de avellanas con merengue gratinado  8,25
Crema catalana    8,25
Sopa de turrón con helado de leche merengada   9,90
Estofado de piña con sorbete de coco  9,90
Pastel Massini    9,90
Nuestro sacher. Biscuit de chocolate con trufa y crema de chocolate  9,90
Las seis texturas de chocolate  10,45
Baba al ron con helado de nata  10,45
Tarta de manzana con helado de vainilla  10,45

Vinos dulces

Copa    Botella

Moscatell. Ochoa (Navarra)   4,50       500cl    22,00
Pedro Ximenez. Don PX (Montilla Moriles)  4,50       375cl    18,00
Par. Vino naranja (Condado de Huelva)  5,50       500cl.   27,50
Sauvignon blanc. Apasionado José Parriente  (Rueda)  5,50       500cl.   27,50
Vi de Gel de Gramona. Riesling  7,50       375cl    30,00
Vi de Gel de Gramona. Gewürztraminer   7,50       375cl    30,00
Tokaji. Chateau Dereszla. Furmint   6,00       500cl    27,50
Tokaji. Chateau Dereszla. 5 Puttonyos    9,50      500cl    39,00
Porto. Niepoort 10 years   9,50
Porto. Niepoort 20 years  12,00

10% IVA INCLUIDO