Platos para compartir
Plato / media ración
Coca tostada con tomate 4,50
Jamón Ibérico 100% bellota 29,00 / 21,00
Croquetas de pollo y jamón (unidad) 3,50
Croquetas de boletus (unidad) 3,50
Buñuelos de bacalao 16,00 / 10,00
Filetes de anchoas y pan con tomate (unidad) 3,50
Nuestra ensaladilla de bonito 14,00
Tacos de salmón Nature con vinagreta de miel 16,00
Gambas (100g) 26,00
Almejas finas de Carril (100g) 17,00
Entrantes
Crema de hinojo 11,50
Ensalada de tomates con cebolla tierna y aceitunas 11,50
Carpaccio de manos de cerdo 11.50
Macarrones con senderuelas gratinados 11,50
Canelones de espinacas ecológicas 11,50
Espárragos blancos con mayonesa de azafrán 15,50
Huevo poché sobre galleta de patatas y salsa de colmenillas 18,50
Guisantes rehogados con cebolla tierna y butifarra negra 26,50
Chipirones salteados con garbanzos 24,00
Cazuela de almejas y alubias 29,00
Dos texturas de alcachofas con vieiras 26,00
Tartare de lubina y gambas con caviar de trucha 30,00
10% IVA INCLUIDO
Arroces y fideos
Arroz de “espardenyes” y alcachofas 36,00
Arroz de gambas 48,00
“Fideus rossos” con almejas 24,00
Pescado
Bacalao con frutos secos 22,00
Estofado se sepia con patatas y guisantes 22,00
Merluza Roig Robí 29,00
Lubina al horno con coca de cebolla y confitura de tomate 36,00
Rodaballo salvaje a la brasa con verduras 36,00
Pescados de la lonja al horno, a la sal o a la brasa
con patatas y cebolla o con verduras s/m
Carnes
Entrecot de ternera madurado hecho a la brasa y fileteado 22,00
Timbal de rabo de buey con puré de patatas 22,00
Secreto Ibérico a la brasa con verduras 22,00
Cordero asado con berenjenas 28,00
Filete de ternera “dels Pirineus” con verduras a la brasa 32,00
Steak tartare de solomillo con crema de mascarpone y mostaza 29,00
10% IVA INCLUIDO
Postres
Estofado de piña con sorbete de coco 9,50
Crema de yogur con sorbete de mandarina 8,25
Helado de coco con naranja amarga 8,25
Helado de avellanas con merengue gratinado 8,25
Crema catalana 8,25
Pastel Massini 9,90
Nuestro sacher. Biscuit de chocolate con trufa y crema de chocolate 9,90
Las seis texturas de chocolate 10,45
Baba al ron con helado de nata 10,45
Tarta de manzana con helado de vainilla 10,45
Vinos dulces
Moscatell Ochoa (Navarra) 4,50
Pedro Ximenez Alvear (Montilla Moriles) 4,50
Par. Vino de naranja (Condado de Huelva) 5,50
Vi de gel Gramona. Riesling 7,50
Vi de gel Gramona. Gewürstraminer 7,50
Tokaji. Chateau Drerezsla. Furmint 5,50
Tokaji. Chateau Derezsla. 5 Puttonyos 9,00
Porto. Niepoort 10 years 8,50
Porto Niepoort 20 years 11,00
10% IVA INCLUIDO