Platos para compartir

Plato / media ración

Coca tostada con tomate  4,50
Jamón Ibérico 100% bellota    29,00 /  21,00
Croquetas de pollo y jamón   (unidad)   3,50
Croquetas de boletus      (unidad)  3,50
Buñuelos de bacalao   16,00 /  10,00
Filetes de anchoas y pan con tomate    (unidad)  3,50
Nuestra ensaladilla de bonito   14,00
Tacos de salmón Nature con vinagreta de miel  16,00
Gambas   (100g)   26,00
Almejas finas de Carril     (100g)   17,00

Entrantes

Crema de hinojo  11,50
Ensalada de tomates con cebolla tierna y aceitunas   11,50
Carpaccio de manos de cerdo  11.50
Macarrones con senderuelas gratinados   11,50
Canelones de espinacas ecológicas    11,50
Espárragos blancos con mayonesa de azafrán   15,50
Huevo poché sobre galleta de patatas y salsa de colmenillas  18,50
Guisantes rehogados con cebolla tierna y butifarra negra  26,50
Chipirones salteados con garbanzos   24,00
Cazuela de almejas y alubias   29,00
Dos texturas de alcachofas con vieiras   26,00
Tartare de lubina y gambas con caviar de trucha 30,00

10% IVA INCLUIDO

Arroces y fideos

Arroz de “espardenyes” y alcachofas 36,00
Arroz de gambas 48,00
“Fideus rossos” con almejas 24,00

Pescado

Bacalao con frutos secos 22,00
Estofado se sepia con patatas y guisantes 22,00
Merluza Roig Robí 29,00
Lubina al horno con coca de cebolla y confitura de tomate
36,00
Rodaballo salvaje a la brasa con verduras 36,00
Pescados de la lonja al horno, a la sal o a la brasa
con patatas y cebolla o con verduras
s/m

Carnes

Entrecot de ternera madurado hecho a la brasa y fileteado 22,00
Timbal de rabo de buey con puré de patatas  22,00
Secreto Ibérico a la brasa con verduras 22,00
Cordero asado con berenjenas 28,00
Filete de ternera “dels Pirineus” con verduras a la brasa 32,00
Steak tartare de solomillo con crema de mascarpone y mostaza 29,00

10% IVA INCLUIDO

Postres

Estofado de piña con sorbete de coco 9,50
Crema de yogur con sorbete de mandarina 8,25
Helado de coco con naranja amarga  8,25
Helado de avellanas con merengue gratinado 8,25
Crema catalana 8,25
Pastel Massini 9,90
Nuestro sacher. Biscuit de chocolate con trufa y crema de chocolate 9,90
Las seis texturas de chocolate 10,45
Baba al ron con helado de nata 10,45
Tarta de manzana con helado de vainilla 10,45

Vinos dulces

Moscatell Ochoa (Navarra) 4,50
Pedro Ximenez Alvear (Montilla Moriles) 4,50
Par. Vino de naranja (Condado de Huelva) 5,50
Vi de gel Gramona. Riesling 7,50
Vi de gel Gramona. Gewürstraminer 7,50
Tokaji. Chateau Drerezsla. Furmint 5,50
Tokaji. Chateau Derezsla. 5 Puttonyos 9,00
Porto. Niepoort 10 years 8,50
Porto Niepoort 20 years 11,00

10% IVA INCLUIDO