ENTRANTES

Surtido de tomates con cebolla y aceitunas

Tostada con escalivada y sardinas

Carpaccio de manos de cerdo con vinagreta de lentejas

Puré de patatas con huevo frito y trufa de verano

Macarrones con senderuelas gratinados

SEGUNDOS

Bacalao con muselina de ajos

Estofado de sepia con patatas y guisantes

Entrecot de ternera madurado fileteado

Secreto ibérico a la brasa

Timbal de rabo de buey con puré de patatas

POSTRES

Crema de yogur con sorbete de mandarina

Helado de coco con naranja amarga

Helado de avellanas con merengue gratinado

Crema catalana